Закусочная «Косуля»

Огурчики собственного засола, правильная пожарская котлета и ленинградский рассольник — на Караванной открылось место, которое иначе как душевным не назовёшь. На завтрак в «Косуле» вообще можно попробовать кашу, которую в этом же доме 150 лет назад готовил граф Гурьев.

Команда, известная Петербургу по таким проектам, как «ПирО.Г.И.», Zakusi и «Залив», открыла в августе простую, но симпатичную закусочную в центре города. В «Косуле» сделали акцент на русскую кухню. В меню здесь блины со щучьей икрой, пожарская котлета с пюре, бефстроганов в хлебе, малосольные огурцы и чибрики с судаком.

В будние дни с 14:00 до 17:00 на горячие блюда здесь действует скидка 20%, а вечером «Косуля» превращается в шумное место встреч и отдыха. Посетителей по вечерам всегда много, в первую очередь из-за удобного расположения и фирменных настоек, выбор закусок к которым более чем приличный.

У «Косули» есть и русские завтраки и десерты. Особое внимание — гурьевской каше. Здесь её делают по рецепту графа Гурьева, 150 лет назад жившего в этом доме на Караванной. Историзм перетекает с тарелки в интерьер: место украшает панно с красной косулей, которое нашли на ткацкой фабрике в Подмосковье.