Настоящая японская раменная «Ярумэн»
На «Адмиралтейской» теперь можно бюджетно поесть аутентичной азиатской лапши рамен. Японцы готовят ее по своим традиционным рецептам с разнообразными добавками. Любители кулинарии Страны восходящего солнца найдут здесь девять вариаций на тему рамена, а также еще несколько блюд и десертов.
Открыл заведение владелец сети «Мэнъя Масамунэ», что распространена в японском городе Сэндай. Поэтому сомневаться в правильности рецептуры всех блюд из меню «Ярумэн» не приходится. Здесь готовят отличнейшие рамен, доны, закуски и салаты. Разумеется, главенствующую позицию в меню занимает традиционная лапша. Она представлена в девяти различных вариантах: от сёю рамен с добавкой соевого соуса до тясю-мен со свининой. Стоимость блюда разнится от 300 до 600 рублей. Благодаря добавкам – яйцам, свинине тясю, нори – можно сделать блюдо ну совсем уж сытным. Только стоить оно будет несколько дороже «бланкового».
Еще в первой настоящей раменной, а именно так позиционируют себя «Ярумэн», есть доны с рисом (от 200 рублей), салаты в японском стиле (например, овощной вафу-сарада за 200 рублей). Кроме того, помимо привычного американо и жасминового чая, здесь можно попробовать аутентичные горячие напитки: винна кофе или чай сэн-тя.
Фото: vk.com/yarumen
