Ресторан Ferma
Новый ресторан на Синопской набережной продолжает традиции уже полюбившейся многими Ferma на Финляндском проспекте. Заведение получилось более современным, но таким же теплым и душевным, как и его старший брат. Из уникальных особенностей — открытая кухня, специальная коптильня, уникальная печь для утки по-пекински, а также печь для пиццы. В меню — знакомые европейские и русские блюда, но в авторской интерпретации Зиннята Акбашева.
О месте
Что касается интерьера, то оформлен он в приятных взору светлых тонах, а подчеркивают атмосферу интересные детали — кованые решетки, ограды, массивные люстры. Главная особенность ресторана заключается в открытой кухне: гости могут наблюдать за приготовлением любого блюда с самого начала процесса, а тут есть чем гордиться — в Ferma не используются готовые полуфабрикаты или заморозка, все готовят местные повара.
Кроме того, при Ferma функционирует кафе-кондитерская — можно всегда взять с собой теплый хлеб, пирожные, конфеты и печенье ручной работы. Также здесь продают легендарные заварные булочки с кремом «шантильи».
Отметим, что работает и детская комната, предусмотрено детское меню и детские стульчики для самых маленьких гостей.
Словом, у создателей — проекта White Group — получилось сделать по-настоящему уютное и даже домашнее пространство, где приятно проводить время как в одиночестве, так и в кругу близких.
