Бистро Oggi

На первом этаже «Бутылки» в «Новой Голландии» открыли бистро с итальянским акцентом. Oggi означает «сегодня» – создатели позиционируют кухню как современную итальянскую, но созданную русскими шефами. За разработку меню в ответе Дмитрий Блинов и знакомый по Duo Asia Евгений Югай.

Меню Oggi поделено на три раздела: uno, duo, tre – то есть, закуски, горячее и десерты. В первом разделе самый богатый выбор, от печеного перца с пармезаном и фетой до карпаччо из говядины с трюфельным сыром. Uno предлагает также скромный выбор супов – томатный с пармезаном и суп из копченой рульки с паприкой.

Duo радует разнообразием: жареный баклажан с муссом из пармезана, полента и цветная капуста с ванилью, казарече с утиной ножкой в мясном соусе, томленая шея бычка с полбой – от одного перечисления слюна начинает выделяться непроизвольно. Пиццы не предусмотрено. Десертный раздел мал, да удал: неклассический тирамису, лимонный десерт и французский тост с ванильным мороженым.

Порции достаточно щедрые, а рассадка скромна: всего восемь столиков среди кирпичных стен. Алкогольную карту пока формируют – дело за лицензией.